小班健康教案：水果沙拉教案及教学反思

　　活动目标

　　1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

　　2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

　　活动准备

　　1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。

　　2.教师先切好一些水果丁。

　　3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。

　　4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。

　　5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。

　　活动过程

　　1.讨论。

　　――你吃过的水果沙拉里有什么水果;.来源**大.考吧幼。师网;是什么样子的?有什么味道?

　　――做水果沙拉需要做一些什么准备工作?

　　――教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。

　　――畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

　　2.制作水果沙拉。

　　――请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

　　――将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。

　　活动建议

　　1.教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。

　　2.有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。

　　活动反思

　　让幼儿亲自尝试制作水果沙拉，锻炼孩子们手部精细动作，学习切水果、制作沙拉，了解水果的多种吃法，并学会与他人分享自己的劳动成果，从而促进孩子能力和情感的发展。

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