幼儿园大班科学教案评价：盐的力量

　　活动目标

　　1、了解盐的作用，知道盐可以溶解。

　　2、观察撒上盐的白菜有什么变化。

　　►活动概要

　　-了解盐的作用，观察在白菜上撒上盐后，白菜的样子。

　　►准备活动

　　【自由选择活动-科学领域】Big eye small eye活动纸-盐的力量(白菜为什么会变软?)

　　►活动内容【导入】

　　1、观看动画片【盐的力量】，说一说吃过咸的东西想喝水的经历并想一想这和盐有什么关系。

　　- 你有吃过薯条和咸的东西后口渴的经历吗?

　　- 吃过哪些东西后会口渴呢?

　　- 为什么吃过咸的东西会想喝水呢?

　　- 咸的东西里面有什么呢?

　　- 盐是从哪里出来的?

　　- 我们身体里也有盐吗?

　　【展开】

　　2、观看视频【盐的力量】，说一说实验目标，备品和实验顺序。

　　- 今天我们要做的实验叫什么?

　　- 做实验的时候都需要哪些东西呢?

　　- 盐有怎样的能力呢?

　　- 看一看实验顺序。

　　1)观察盐。

　　2)观察白菜。

　　3)把白菜腌在盐水里。

　　4)撒上盐后，等待。

　　【活动1：观察盐和白菜】

　　3、用五感来观察盐和白菜。

　　- 盐(白菜)是什么颜色?

　　- 用摸一摸盐(白菜)，是什么感觉?

　　- 盐(白菜)的味道怎么样?

　　- 用鼻子闻一闻盐(白菜)，它有什么味道?

　　- 咀嚼一下白菜会发出什么声音?

　　4、把白菜腌在盐水里，撒上盐，放置一天。

　　- 盐水和撒上盐的白菜都有什么变化?

　　【活动2：观察腌在盐水里的白菜】

　　5、观察腌了一天的白菜。

　　- 白菜变得怎么样了?

　　- 为什么会这样呢?

　　【结束】

　　6、实验结束后，Big eye small eye活动纸-盐的力量(白菜变软了)写出实验结果。

　　►注意事项- 以上活动也可以使用黄瓜或菠菜。

　　►扩展活动- 利用变软的白菜制作辣白菜。

　　►活动评价- 知道盐的作用，评价探究的态度。

　　- 评价是否对白菜腌制后从硬到软的过程感兴趣。

　　►教师活动相关信息

　　植物细胞(白菜)只能让水通过，像盐之类的物质无法通过，所以细胞外面的盐水就会向白菜里渗透，把白菜里的水挤压出去，白菜就变软了。

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