幼儿园中班上册主题教案详案：有趣的豆芽

　　一、方案的产生

　　在组织"我爱吃的食物"这一综合主题活动时，为了让幼儿更加直观的认识一些蔬菜的特征，我特意带来了一些绿豆芽。孩子们看到它们一下子兴奋起来。"我见过大大的蚕豆芽" "我见过绿色的豆芽" "上次去老家，我还看见过从泥土里刚刚钻出来的豆芽" 大家争先恐后的发言。一向爱提问题的杨明一本正经的说："连老师，豆芽是从什么地方长出来的，你能解释一下吗?" "这个问题让我们一起来解决，好吗?" 我一边说一边给孩子们每人发了几颗小绿豆，"请你们仔细观察，认真想一想，豆子的什么地方可以长出芽儿来?" 这小小的豆子在孩子们的眼里似乎变得神秘了许多，他们拿着豆子左看看，右瞧瞧，最后大家一致认为，芽儿是从豆子的"肚脐眼"发出来的。为了让孩子们得到准确的答案，通过和孩子们一起讨论，我们决定做个小实验，邵然从美工区拿来了饮料杯，张静文用纸杯接来了水……　　第二天，吃完早餐，我正在收拾餐具，韩愈阳在种植区大声喊道："快来看，绿豆发芽了!" 孩子们一拥而上，他们一个个竟然惊奇得叫了起来"豆子芽儿不是从'肚脐眼'那儿发出来的" "对，是从'肚脐眼'旁边长出来的" "不对，爸爸告诉我，豆子的胚芽能发出芽来" 哦，原来是这样，孩子们终于找到了答案。

　　二、方案的进行

　　从孩子们的兴趣点出发，我开始预设主题网络图，网络图在活动的延伸下不断补充，逐步完善。　　在方案实施过程中，我始终以指导者兼协同者的身份参与其中，对于一些出现的问题，及时给他们做出解决的建议，并给予指导，使孩子们能够充满信心的将活动继续进行下去。下面将是方案实施中的几个活动片断：

　　（一）豆芽的叶子

　　为了丰富关于豆类发芽、生长这方面的知识，我带孩子们参观了科学发现室有关花生生长过程的标本。回到活动室，他们七嘴八舌的又议论开了："豆芽没有根" 赵昆说。"豆芽有根，那白白嫩嫩的就是它的根" 邵然不甘示弱。"那我们吃的豆芽为什么没有根呢?" 韩愈阳嘟着嘴一边思索一边自言自语。争论最激烈的就是关于豆芽叶子的问题了。瞧，他们挤在种植区争得不可开交，"豆芽只有这两片叶子" "豆芽好像没有叶子"看到这种情况，我心里想，一定要让孩子们自己解开这个谜。于是，我建议："请大家找一找，想想看，豆芽的叶子在哪里?" 孩子们拿起豆芽开始观察，这时，关子杰突然喊道："老师，不好了，吴维建把豆芽给弄坏了!" "让我看看"坐在吴维建旁边的杨明接过豆芽，高兴得蹦了起来："呀!小叶子在这里!"我轻轻的走过去看见杨明手里的那棵豆芽，在掉了一半豆瓣的中间，露出了黄黄的两片小叶子。孩子们在我的引导下小心翼翼的掰开豆瓣，兴奋的都欢呼起来。找到了，找到了!" "我也找到小叶子啦!"

　　（二）不发芽的豆

　　一天早餐后，邵然急急忙忙的来找我："连老师，有一个杯子里的豆子坏了，一个也没有发芽。"我走过去一看，同样一起种的豆子，绿豆、蚕豆、花生都已经发芽了，只有红豆一个也

　　没有发芽，仔细一想，这些红豆是从柜子里找出来的，说不定已经放了好常时间，也许是因为受潮的原因，想到这里，我给孩子们留下了一个小问题："大家动脑筋想一想，有的豆子为什么不能发芽呢?"孩子们一时回答不出来，彭纪源建议："咱们观察两天再说吧。"　　后来的几天，孩子们找到了许多不同的答案，耿虤说："我听过故事，《手捧空花盆的孩子》，在水里煮过的花籽不能发芽，煮过的豆子也不能发芽" 李欢说："长毛的豆不能发芽" "恐怕是因为温度太高了吧。" 冯文夕一副蛮有学问的样子。"不对，他骗人。"好胜的李格西一脸的不服气。　　我被孩子们这种天真而富有逻辑性的推理所震撼。也为孩子们能找到不同的答案感到无比的欣慰。，当然，我们最终还是找到了解决问题的办法，我和孩子们分别把残缺的豆子，发黑发硬的豆子，用开水烫过的豆子放进了杯子里，并浇上水，时间一天天过去，无论孩子们怎样精心的护理，这些豆子一直都没有发芽。在比较漫长的等待中，孩子们有点失望，渐渐的也就没有人再关注它们了。因为，终于有一天，孩子们突然发现这些豆子上长出了白毛，还有一点难闻的气味，大家确定豆子已经腐烂了，的确不能发芽了。

　　（三） 给豆芽拍照

　　种植区的豆芽一天一个变化。偶尔看见有几个孩子聚在一起一边相互商量一边在纸上涂涂画画，我走过去一看，原来他们是在画豆芽，每个孩子虽然画得都各有特点，但是基本上是一个样儿。于是，我用试探的口吻对他们说："豆芽长得可真快呀，昨天的豆芽和今天的豆芽好像是不一样的?" 话音刚落，刘馨瑶便抢着说："那两天，豆芽是躺着的，今天我发现它们都站起来了。" 我趁机引导说："要是把豆芽每天生长的样子能留下来，那该多好哇!" "拿照相机照" "做成标本"孩子们说出了自己的想法。"再想想看，还有别的方法吗?""连老师，让我告诉你吧，我想出来了一个好办法" "什么好办法?快说!" 孩子们迫不及待的问道，只见杨明皱着眉头不紧不慢的说："那就画呗。" 俨然一副小大人的模样。经过讨论，前两个方法都行不通：第一、制作标本没有材料;第二、拿照相机也很不方便。最后决定还是用画的办法给豆芽"拍照"。　　我在种植区投放了记录本和铅笔。孩子们则以"桌"为单位，自然组成了六个观察小组。给豆芽拍照的活动就这样展开了。

　　后记：给豆芽拍照的活动一直延续到十二月初，孩子们对这项活动一直都很感兴趣，记录本上画满了他们的许多杰作。而最让人感到高兴的是，那个曾经令人迷惑不解的关于豆芽"根"的问题随着活动的逐步深入而得到了解决。孩子们发现豆子刚刚发出的那个嫩芽就会慢慢的变成豆苗的茎，在它的下端便会长出须根。

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