幼儿园小班科学教案详案反思：酸甜苦辣

　　设计意图：

　　酸、甜、苦、辣这几种味道，幼儿在生活中经常接触到。幼儿具备了活泼好动、好奇心强相结合的年龄特征，非常乐意运用自己的感官去探索食物的味道。因此，我设计了本次活动，活动中，幼儿在尝尝、说说、做做的游戏中，增加对酸甜苦辣等味觉的体验，并用自己的方式大胆地表现。同时，让孩子们知道生活中的食物味道是多样的，培养孩子不挑食的好习惯。发展观察能力、语言表达能力、思维能力，体验在游戏的氛围中探究身边常见事物奥秘的快乐。大:考.吧,幼.师

　　活动目标：

　　1、分辨酸、甜、苦、辣几种不同的口味。

　　2.能运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。

　　3.喜欢参与科学探究活动，在游戏中体验探究、发现、交流食物味道的快乐。

　　活动重点：

　　通过品尝来分辨味道的不同。

　　活动重点：

　　通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。学习用好听的词，如酸溜溜、甜滋滋、苦涩、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道;通过运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣进行简单分类。

　　活动难点：

　　尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。

　　活动准备：

　　1、味觉瓶、托盘、碗勺若干、各种酸、甜、苦、辣的不 同食物，如：糖块、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

　　2.知识经验准备：幼儿熟悉生活中常见食物的味道。

　　3.环境准备：有多媒体的活动室。

　　活动过程：

　　一、结合幼儿生活经验，引出食物的不同味道

　　1、小动物手偶导入，引发幼儿兴趣：今天小鸭子给我们带来了一些食物(糖块、山楂、药、辣椒)，幼儿依次说出食物名称后：你喜欢吃哪一样食物?为什么?

　　2 引导幼儿说出食物的味道，并告诉幼儿苦口良药利于病，生病时要勇敢的喝药。

　　二、说出味觉瓶里饮料的口味

　　1、分享饮料，品尝它的味道：先由教师品尝第一瓶，并做夸张表情(甜得表情)再由两名幼儿品尝，其余幼儿猜测是什么味道的。

　　2、引导幼儿看老师的表情，知道吃甜的时候好高兴。

　　3、请个别幼儿先品尝，其余幼儿观察不同的表情(鼓励幼儿)大:考.吧,幼.师

　　4、幼儿依次品尝酸、苦、辣得饮料，并正确说出饮料的味道。

　　幼儿出现意见不同时让幼儿一起品尝后给予正确答案，如：刚刚我们品尝的饮料是苦的。

　　三、分组品尝食物，说出食物的味道

　　1、通过品尝后幼儿说出食物的味道

　　2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦，以及苦食物的益处。

　　四、总结食物的正确味道

　　刚才我们吃的食物有什么味道的?它是什么味道的?

　　活动反思：

　　在这节活动中首先充分调动了幼儿参与的积极性，并能与幼儿的生活经验相结合，孩子们在活动中想说、敢说;其次能调动幼儿的各种感官，通过品尝知道食物的味道。 科学活动最重要的是幼儿的亲身体验过程，所以这次活动我非常注重让每一个孩子都感受品尝的过程。最后在准备的材料方面进一步提高了幼儿参与的兴趣，而且特别注意创设了宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，既满足了幼儿的兴趣需要，又发展了幼儿的感知能力。整个活动很有趣。

　　本次活动的亮点是为了积极调动幼儿参与活动中，教师运用了一些引诱式的话语。例如，当第一位幼儿品尝辣水之后，其他幼儿通过他的表情以为接下来的品尝也不好喝，都不愿意参加。这时，师就用了引诱式话语通过肢体动作表示，然后说了一句：这杯好香，谁愿意尝尝。这时活动中的氛围就很好地带动起来，在活动中师幼互动的有效性落实的较好，每个环节下来都给幼儿提供了充分表现自己的机会，通过品尝，检查提升了幼幼互动，并让幼儿学会了简单的记录方法。

　　不足之处：

　　在环节中拓展幼儿的生活经验，当师问到生活中有哪些东西是辣的，小朋友说到葱和绿豆时师没有更加深入，反馈给幼儿的信息是回家品尝去感知什么味道，还有操作时食物与照片有点对不上，不能很好地确认。

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