幼儿园大班科学教案《茶叶变变变》

　　活动目标：

　　1、了解简单的中国茶文化的悠久历史，激发爱国热情。

　　2、观察发现茶叶在水中的变化，能用自己的方式作记录。

　　3、结合语言学科领域，在感知茶叶形状、气味和味道时，能用相应的词汇表达自己的感受。

　　4、培养探索茶叶的兴趣。

　　5、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。

　　活动准备：

　　1、幼儿准备：

　　(1)课前积累喝茶的感性经验。

　　(2)了解自家有什么茶叶，并带上一小包写有名字的茶叶到幼儿园。

　　2、教师准备：

　　(1)抹布

　　(2)开水一壶 透明杯子每个幼儿一个

　　(3) 记录表(每个幼儿一张)

　　(4)课件(采茶图 不同形状的茶叶 泡茶视频 采茶舞曲)

　　活动过程：

　　一、了解中国茶文化。

　　1、看课件

　　2、幼儿交流从屏幕上看到了什么

　　3、师幼交流喝茶的生活经验

　　4、了解简单的制茶过程(投影课本上的图片并作记号)

　　5、小结。强调我国是世界上种植茶叶、饮茶最早的国家。世界其他国家种茶和喝茶的习惯都是从中国流传出去的，我国的茶文化闻名天下。

　　二、观察茶叶 感知茶叶的形状。

　　1、看一看 (要求幼儿观察自己带来的茶叶的形状)

　　2、说一说 (介绍自己所带来的茶叶的形状及名字)

　　(1)小组交流

　　(2)集中交流

　　3、看课件，了解不同形状的茶叶。(结合生活经验让幼儿准确描述茶叶的形状。)

　　4、小结。强调经过加工制作的茶叶形状不同，品牌不同。

　　三、泡茶 观察茶叶在水中的变化。

　　1、交代泡茶的要求：注意观察茶叶在水中的变化，在记录表中用自己的方法将茶叶的变化画出来。

　　2、播放课件(泡茶的视频)。

　　3、观察并作记录

　　4、投影几份记录表。

　　5、合作泡茶(幼儿放茶叶，教师沏水，提醒幼儿注意安全。)

　　四、品茶 感知茶叶的气味和味道。(播放采茶舞曲)

　　1、闻闻茶的气味并表达交流。

　　2、尝尝茶的味道并表达交流。

　　3、小结。强调茶的功能(消毒、止渴、止泻、帮助消化等)，但小孩不宜多喝茶。

　　五、激发幼儿探索的愿望。

　　布置幼儿收集不同样品的茶叶。

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